私の旅行日誌~

我的咖啡札記 46
1963 木十豆寸
 

日期: 2022年3月7日
地址: 香港灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓
 

這間店也是我無意中發現的, 一切都要說緣份, 它開了應該有六年, 就在我時常經過的街道上, 離我家是十分鐘步程, 但我不曾發現它, 直到前天, 我再次經過, 抬起頭來, 就看到它的招牌~
它的招牌打著「Vintage café」, 但著實是一間台灣菜餐廳, 餐牌多是主餐點, 不像其他咖啡店多是輕食甜品~ 它在中匯大樓二樓, 說是大樓, 其實只是唐樓, 入口狹窄容易被錯過~ 最近試的咖啡店我多數選地舖, 因為可以在外頭先偷看一下, 不過看過了網上相片, 它的懷舊裝修真的好漂亮好吸引, 在Openrice看到的評語是好壞參半, 但有看到我想吃的, 加上這天早下班可以去吃lunch, 所以就下定主意決定一試~
灣仔是商業區不算是舊區, 有舊樓, 但唐樓不多, 在灣仔沒有電梯的唐樓我真的是第一次去~ 唐樓的樓底很高, 所以就算是二樓樓梯也不少, 店家也很用心地在牆上貼了鼓勵字句「飯前運動, 幫助腸胃蠕動」~
到了二樓, 是厚重的木門, 要按鈴等店員來開門~ 第一道門後又有一道門, 然後店員有反掃瞄我的「安心出行」, 之後就像走進了時光隧道~
好像走進了粵語長片裏, 店裏裝修有點像粵語長片的西餐廳~
整間店的懷舊裝修走藍調, 由樓下入門口到店裏每個角落都充滿著不同的藍色~ 裝修由天花的瓷磚、牆紙、吊燈、擺設、青藍色的窗框、藍絨布簾、桌椅到藍色枱布, 都很有《阿飛正傳》+《花樣年華》的感覺~ 王家衛也真的夠深入民心, 一提到懷舊復古就會令人想起《阿飛正傳》、《花樣年華》
擺設有懷舊相機、收音機、留聲機(應該還可以用的, 因為我看到有接駁到擴音器)、電視機、信箱、電話、時鐘、雪櫃、收銀機、髮廊的走馬燈~ 鐘, 店裏掛了很多個, 令我想起在王家衛的《阿飛正傳》、《花樣年華》, 甚至是《2046》, 時間是一個很重要的元素, 尤其是在《阿飛正傳》裏哥哥張國榮對張曼玉說最經典的對白:「1960年4月16號下晝3點之前嗰1分鐘你同我喺埋一齊, 因為你, 我會永遠記得嗰1分鐘, 由而家開始我哋就係1分鐘嘅朋友, 呢個係事實嚟嘅, 你追唔返, 因為已經過去咗。」
店裏座位不少, 有不同風格的木椅子, 我的是靠窗的牆位, 前面是藍絲絨椅背椅墊的椅子, 其他座位有的是綠絲絨椅背椅墊的椅子~ 好想在這裏走一圈看看每個角落, 但好像不太好意思~ 連我身後這個青藍色窗框, 也跟我公公住的舊樓未維修前的窗框很像~

店裏播著南美風懷舊BGM, 不知道這些BGM唱片是不是很舊, 其中一首BGM有時不時有跳線的狀況~ 後來《阿飛正傳》出場了!! 是梅艷芳的《是這樣的》純音樂版~
一坐下就看到這裏的咖啡是用意大利的LAVAZZA咖啡~ 
這裏真的很漂亮, 我不期然在想:「呢到係好靚, 唔知嘢好唔好食呢??」沒錯, 再漂亮也好, 食物質素才是最實際~
現在的時段就只有午餐餐牌的set lunch, 但選擇都很多, 有二十多個選擇, 飲品的選擇都很多, 除了即磨的espresso類咖啡, 還有多款拿鐵、花茶、台式特飲、梳打特飲、冰沙~ 最後我點了眷村拌麵+ Cappuccino, 一共是HK$88 (68+20可配Cappuccino), 加一服務費後是HK$97~ 這個價錢在灣仔吃一個午餐來說是貴的, 但如果以咖啡店來說算是便宜, 前一天去的RETOLD一個小小的Bagel + Cappuccino已經要HK$88, 相對來說這裏化算很多~
點餐後店員有給我水, 那個透明的玻璃水杯也有懷舊的感覺~

平時午餐時段在灣仔找位置吃飯是很可怕的, 四處都是人龍, 但現在疫情嚴重, 大家都在家工作, 人少了很多, 這裏的客人也不多, 不知道疫情前是否這樣(但我看到Openrice有人說是排隊的)~
我在的期間也不斷有客人進來(但最後好像走剩我一個, 是我吃得太慢了嗎??), 但店裏不算太忙, 總算有悠閒的感覺, 我相信在疫情前很難感受到, 現在就當給大家一點時間喘一口氣, 思考一下, 慢慢享受當下~
餐點沒有等很久就到了, 這也是客人不多的好處~ 先來的是眷村拌麵~ 除了一大碗拌麵, 還有一碟小小的前菜和一小碗肉丸湯~ 木筷子和木匙羹上也刻有字句, 是個用心處~ 前菜有生菜絲和幾片脆蓮藕, 加上酸酸的醬汁, 十分清爽好吃~ 拌麵是用粗有咬勁的麵, 上面的料很多, 滷肉很多, 差不多有一半碗面, 粒粒都是半肥瘦的, 很入味好吃, 另外還有兩塊豬腩肉、半隻滷蛋、青瓜絲~ 醬汁是濃味的, 加上青瓜絲和花生就比較清爽, 麵的份量對我來說是剛剛好, 不然多了加上醬汁就會膩~ 前菜的酸爽也有幫助解膩~ 眷村拌麵地不地道我不敢說, 但我覺得很台灣很好吃~ 那個肉丸湯有一顆肉丸, 算是濃湯, 如果是清湯就可以幫助解膩, 不過也沒所謂, 拌麵的醬汁對我來說是剛好不膩的~ 湯就沒有甚麼特別, 反正我也不愛喝湯~ 我不知道是店家對這個菜色比較拿手, 還是因為疫情關係客人少了可以專注每一道菜、每一個客人, 但我真心覺得這個拌麵好好吃~ 這裏的餐點份量不少, 我看到前面的男客人點的飯餐, 飯是很大的一碟~ 還有熱花茶是用小壺上, 起碼可以倒上兩杯~

拌麵來了一會兒, 就來了Cappuccino, 用一個懷舊的白底藍花花的杯上, 也很大杯~ 雖然咖啡沒有拉花, 但奶泡都集中放在中間, 上面有點點朱古力粉作點綴, 是我很少看到的做法, 咖啡也不一定要用拉花來呈現~ 咖啡的奶泡好厚, 所以要喝一大口才喝到咖啡, 好熱(跟Missing Link有得比), 好nutty, 帶朱古力香味(是因為撒了朱古力粉吧), 很好喝~ 吃完拌麵再喝咖啡, 咖啡還是熱的, 這點很讚~

起初看到店名「1963 木十豆寸」不知是甚麼意思, 然後看到安心出行店的英文名是「1963 Treee」, 原來「木十豆寸」就是個「樹」字~ 而1963是這棟唐樓興建的年份~
吃飽喝足後真的覺得很滿足, 有感自己會胖兩磅, 但這是最近疫情嚴重期間一件令自己開心的事~ 突然覺得香港原來有很多好地方~ 我會再來的~
https://www.facebook.com/1963.hk
https://www.instagram.com/1963treee/
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-1963-%E6%9C%A8%E5%8D%81%E8%B1%86%E5%AF%B8-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r487324

2022年3月9日