私の旅行日誌~

我的咖啡札記 62
APT. Coffee

日期: 2022年5月2日
地址: 香港灣仔月街2-12號地下A-C號舖

因為下班回來已經是五時, 想找一間18:00後還有營業的店, 所以這次來到了星街區~ 這一區離我家步程是25分鐘~ 
想不到想當年黑麻麻, 晚上沒有人會來的區域現在變得如此光亮繁盛, 多了很多新樓、小店、食肆~ 
行了一圈, 平日下午五時多, 附近的咖啡店都要幾乎滿坐的, 真的是這麼多人不用上班嗎?? 
最後我去的是APT. Coffee~ APT. Coffee是指「a personal tailor」, 賣點是多士、沙律、咖啡都可以自選~ 它有三間分店, 在西營盤、灣仔和中環(上次去Hay Fever時有經過)~ 灣仔店很小, 室外座位比較多, 裝修主要是白+灰色~ 老實說, 要走到上星街區已經很累很熱了, 所以還是坐室內好, 我都要坐一會兒才能回氣~
這裏不是自助形式的, 店很小但店員很多, 店橫跨兩個舖位, 有一位店員專責主舖位外的另一個舖位~ 因為只有副舖位有位置, 所以我就不能偷看咖啡師沖咖啡了~ 店裏播著英文歌BGM, 明顯感覺到喇叭就在我的後面, 所以也不小聲的, 但是可以接受, 除此之外店裏還算寧靜, 因為門是打開, 街上沒有甚麼人流, 只是間中有人拉著狗經過(如果怕就不要坐室外了), 所以一點都不吵, 雖然這天我還是清楚聽到右邊第一張枱的四位中年女士在談論MIRROR (其實都相隔頗遠的)~ 
店員會先給我水, 讚, 然後會幫我點餐~ 其實我一早就在網上查看過餐牌, 所以我很快就決定了, 我點了Lemon tart + House Blend Coffee/Strong/Firm milk foam, 一共是HK$80 (38+42)~ 咖啡有House Blend和Seasonal Blend選擇, House Blend是偏nutty的, 而Seasonal Blend是偏fruity的~
很贊同Openrice上的評語, 這裏的甜品真的很一般~ Lemon tart擺盤蠻漂亮的, 抹上了橙紅橙紅的果醬, 但是一點都不酸, 跟我吃Eric Kayser的熱情果紅桑子tart真的差十萬八千里……重點是上面撒了開心果碎, 真的一點都不夾……唯一一點讚的是, 店員有預先問我有沒有任何的食物流敏感, 看到開心果碎我就明白了~
咖啡喝一口, 也不錯的, 奶泡有融合, 但140ml對我來說太少了, 我還是喜歡大杯一點200ml, 可惜濃度是Mild, 要是真的要點200ml就要加shot了(但本身已經是double shot的了)~ 咖啡也夠nutty的, 但不夠香, 而且可以再濃多一點就好了~ 放了一會兒, 咖啡像剛去過的Apostrophe Coffee一樣像地獄溫泉般會噴泡的……不知道是奶泡打不夠還是咖啡豆夠新鮮在呼氣, 但是沒有影響味道的~
在網上的評價對它的多選項多士和沙律都很讚, 但甜品真的失色~ 咖啡可以選對我來說是很新穎, 但在可選的選項裏我沒有選到最合我意的~ 要是我選200ml的Mild再加shot (那就是三shot了), 就要HK$50~
後來發現它原來在18:00關門!! 明明在網上看到關21:30才來的!! 有被騙的感覺……聽到店員說20:00再開, 18:00落場~ 唉, 這次我坐了42分鐘……要是我要在18:00離去, 我有更多其他的選擇, 後來回家沿途看到原來我還有更多21:00關門的選擇……
Anyway, 自選是一個很好的賣點, 這次是一個很有實驗性的體驗~
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2022年5月9日