私の旅行日誌~

我的咖啡札記 61
Apostrophe Coffee

日期: 2022年5月2日
地址: 香港銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓

原本打算4月30日去Apostrophe Coffee的, 因為是八折的最後一天, 而且我想好了要喝手沖, 但到了4月29日我竟然忘記了, 還決定去中環……待我去完Hay Fever之後回家我才記起我是要去Apostrophe Coffee的!! 幸好, 我查一下FB, 它的八折優惠延長到5月31日~
這天我終於來到了Apostrophe Coffee~ 它也是在我家步程15分鐘內~ 
這裏很高樓底, 很開揚, 有一點N.O.T Specialty Coffee的感覺, 都是Lobby咖啡店~ 這裏的主色是淺啡和白~
去到才17:00, 就已經last order了~ 這裏不是半自助的, 但因為last order店員就建議我先點餐~ 之前在Openrice看到說要用QR code手機下單的, 可能因為是last order所以省卻了這一步~
原本想要喝手沖的, 但我見今天的餐牌沒有~ 我是打算吃蛋糕的, 但就只有Basque cheese cake, 平時我是不會點這個的, 因為真的很容易造, 比我造豆腐Cheese cake簡單好多~ 最後我點了抹茶Basque cheese cake +熱Cappuccino, 一共是HK$86 (62+45, 八折)~ 看來它的餐牌會時常加加減減, 用手機餐牌, 店員給我看的都是ipad pdf file, 電子餐牌方便隨意更改, 但缺點是我不能在去之前就預先知道餐牌有甚麼, 先在心裏作個打算, 要去到店前才知道……
咖啡吧前的四部顏色鮮艷的咖啡機很吸睛, 是Sanremo CUBE咖啡機, 有藍色、粉紅色、白色和黃色, 上面各放了一包咖啡豆, 應該是代表不同的Single origin, 能做出SOE咖啡, 但餐牌也沒有寫, 可能要問一下店員~

裏面有卡位和桌位, 卡位只是座墊+咕𠱸, 桌位的椅子好坐得多~ 店裏有播英文歌BGM, 但很小聲~ 因為樓底高, 就算店裏幾乎坐滿都沒有吵的感覺, 仍然十分寧靜~
我坐的桌位前面就是自助吧, 有提供薄荷檸檬水, 是很讚的, 但我飲的時候沒有任何味, 可能是浸的時間不夠~
先來的是Cappuccino~ 我選了Nutty Blend~ 奶泡很厚, 要喝很大口才喝到咖啡, 其實餐牌只是寫White沒有分Flat White、Cappuccino、Latte的, 咖啡師果然是沖了Cappuccino~ 咖啡也很夠nutty, 好喝的, 但再濃多一點會更好, 而且沒有甚麼咖啡香, HK$45一杯是太貴了, 幸好現在有八折~

搽茶Basque cheese cake有擺盤的, 用朱古力粉撒了個「’S」~ 但味道怎樣說呢, 沒有甚麼抹茶味, 也沒有burnt的味道, 就只是cream cheese的味道啦~ 老實說……我姐造的更好吃~

冷氣有點大, 咖啡很快就涼了, 回頭一看咖啡在噴泡(好像地獄溫泉), 有很多大泡泡, 我著實是嚇一跳~ 是奶泡打得不夠嗎?? 有人說是新鮮咖啡豆在呼吸~ 不過味道是沒有變的~

我看Openrice的評語是「食物質素普通 環境取勝」, 我也十分認同~ 今天的天氣不好, 要是天氣好, 有陽光透進來, 會更加舒適~ 我坐的桌位椅子也很好坐, 只是久坐店員很容易就留意到(但好像是有限時的)~
咖啡是OK的, 環境好坐很加分, 只是貴了點, 就算是在銅鑼灣也有更好更便宜的選擇, 所以現在八折是很吸引的, 在八折期間內我可能會再來, 要是有手沖喝的話~ 要是下次去又沒有手沖, 我就過對面The Alp @Hakuba好了~
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2022年5月3日

(後記: 原來Apostrophe Coffee已經在8月31日結業了~)