私の旅行日誌~

我的咖啡札記 49
so330

日期: 2022年3月15日
地址: 香港灣仔太原街38號太源閣地下A-C舖

最近去咖啡店去得有點密, 所以想找一些性價比較高的店~ so220這間店是屬於新生精神康復會的社企, 旗下還有多間咖啡店, 多位於醫院和大學裏~  
這次去的so330位於灣仔太原街, 開業還不足一年, 離我家只是15分鐘步程~ so330的「so」是指社企(social enterprise), 也有social mission的意思,「330」是「身心靈」的諧音~ so330同時也是共融咖啡學院, 為殘疾人士和精神復元人士提供培訓和工作機會, 致力讓青年人認識精神健康及康復者, 以達至社會共融, 同時也向公眾推廣身心靈健康~ 簡單的介紹了一下, 詳細介紹或想知道更多, 就請到它的網站看看吧~
值得一讚是, 門口雖然不大, 但也採用了無障礙設計, 是小斜坡, 兩旁有低扶手, 方便坐輪椅的人士~
店裏是淺色明亮的木系簡單裝修, 有點日系感覺, 例如門前的木長椅(又是只裝飾作用, 又或在街市逛累了的公公婆婆會坐)、大門的布簾、座位旁的置物籃、天花的淺木吊扇~ 店裏也有售賣很多日本產品, 例如醬油、茶葉等~ 店裏播著純音樂BGM, 感覺很放鬆~
店裏沒有大餐牌, 站在收銀前也不知道要點甚麼, 店員也沒有主動拿出餐牌, 只顧要我掃描針卡, 而它的小pad scanner當了……到我問有沒有餐牌, 她才拿出來~ 但原來都沒有關係, 自己電話點單, 紙本餐牌跟電話餐牌(實際有提供的)不一樣~ 
其實是有點失望, 餐牌上有很多餐點都很好吃似的, 但大部份都沒有提供, 例如餐牌上切餅有七、八款, 網上看相片也很好吃似的, 但實際有提供的只有紐約芝士……唉, 本來是想吃豆腐芝士蛋糕的……早知去Eric Kayser好了(就在前面幾步而已)~ 幸好今天沒有很肚餓, 淨喝啡也可以~ 原本是點抹茶鬆餅, 都沒有, 只好改最普通的朱古力, 再加大杯的Cappuccino, 一共是HK$56 (18+38)~
都沒關係啦, 喝咖啡之餘也本著支持一下社企的心~ 幸好朱古力鬆餅是蠻好吃的, 很夠朱古力味但不太甜~ 咖啡我想奶泡是不夠熱, 第一下入口我喝到的奶泡是涼的, 雖然咖啡的溫度就降了一下, 但也可接受, 加上外頭天氣很熱~ 咖啡是nutty的, 也很好喝, 或者下次可以試一下手沖咖啡, 手沖+花菓子都只是HK$68~ 不過最吊詭是手沖+花菓子是可以選, 但單點花菓子是售罄的……
這間店的性價比也不錯的, 感受到它是社企不牟利~ 它的FB也有提到「希望可以喺理念同營運壓力之間達到平衡」~
一直坐下去也很自在的, 不過店裏的冷氣很大, 越坐越冷……
走的時候才拿著二維碼單結賬, 也可以用八達通~
店裏有舉辦一個名叫「Shall We Write」的活動 , 透過寫明信片傳達自己的內心話, 店家會幫忙寄出~ 
店家說現在聘請了四位復元者, 表面上看不出, 也無須分別出來(這才是共融), 但我相信它的理念是有達到的, FB上也時有分享共融咖啡學院的情況~ 店家也印整了一份簡報, 是餐牌之餘同時介紹了店裏的復元者咖啡師~
我在的期間(我留了個半小時)店裏除了我就只有一個外賣客人, 不知道較早前lunch time情況如何, 生意真的有夠難做~ 開業還不夠一年, 才剛開始, 能長遠才算成功, 以後還會有更多的艱難, 但希望它能夠堅持下去, 不忘社企的初心~
這四天裏我一共去了三間咖啡店, 感覺是, 別人說好的, 不一定我也覺得好~ 好了, 再繼續探索發掘好的店~
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https://www.instagram.com/so330___/
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https://www.nlpra.org.hk/tc/social_enterprises/our%20secatering/65

2022年3月24日